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          紫砂壺選購

          選購紫砂壺講究“泥形工款功名”六要素

          2015-1-4 09:56| 查看: 7548| 評論: 0

           愛好喝茶的人幾乎都愛紫砂壺。據了解,用紫砂壺泡茶可使茶香更持久。民間還有“一壺不侍二茶”的說法,以彰顯紫砂壺的價值。據國家高級茶藝師華鳳介紹,評價一件紫砂壺質量的優劣,可以用六個字來概括,即泥、形、工、款、功、名。

            “泥”即紫砂原料,分為紫泥、綠泥和紅泥3種,以江蘇宜興所產最負盛名。優質的紫砂泥料含有較高成分的氧化鐵,能夠保持茶湯的原味,利于茶葉中營養物質的浸出,并具有耐冷、耐熱的特性。

            “形”指紫砂壺的外形,主要有光身壺、花果形壺、方壺、筋紋形壺、陶藝裝飾壺等款式。其中,光身壺的造型是在圓形的基礎上演變而來,再運用線條、描繪、銘刻等手法進行制作;花果形壺是以瓜、果、樹、竹等自然物種為題材進行藝術創作,可表現出返璞歸真的自然美;方壺的設計靈感來源于器皿和建筑物,采用書畫、銘刻、印板、繪塑等進行裝飾,壺體莊重穩健,中規中矩;筋紋形壺的外形是以壺頂為中心,向外圍射有規則的線條,其中豎線被稱為“筋”,橫線被稱為“紋”,故這種器型的壺又被稱為“筋紋器”;陶藝壺的造型較為抽象,壺身常配以油畫、國畫裝飾,多見于工藝品。

            “工”指壺的做工。按照紫砂壺成形工藝的特殊要求,壺嘴、壺蓋與壺把要絕對在一條直線上,并且要求分量均衡,壺口與壺蓋結合嚴緊,出水流暢,便于持拿。

            “款”指鐫刻在壺身上的詩詞書畫及印款,是紫砂壺價值高低的評判標準之一。品質高的鐫刻往往出自名家之手,并且字跡清晰,能大大提升紫砂壺的藝術性和收藏性。

            “功”指壺的功能。紫砂壺與其他藝術品的最大區別在于它是實用性很強的藝術品,即“藝”在“用”中品,如果失去“用”的意義,那么“藝”也就不復存在了。倘若制壺人只講究造型美而忽視功能美,那這樣的壺只能是中看不中用。

            “名”指壺的作者。投資收藏愛好者一般非常關注紫砂壺的作者,但作者名氣越大,其作品被仿冒的幾率就越高,這需要投資收藏者擁有“慧眼識真”的本領。

            關于紫砂壺的使用和保養,專家介紹說,新紫砂壺在使用前需要先用清水煮至少1個小時,這一過程被稱為“開壺”,而使用的過程同時也是養壺的過程?!梆B壺的方法是在沖泡茶葉后蓋上壺蓋,再用沸水澆壺身,以此來清洗沖泡時浸出的茶汁?!睂<覐娬{,每次沖泡都要養壺,否則浸出的茶汁就會在壺身形成茶漬。

            除此之外,保養紫砂壺還應注意以下幾點:1.使用后保持壺內干爽,勿積存濕氣,可用茶巾輕輕吸干壺內外的水分,切記不可用力擦拭;2.不能用含有任何化學物質的清洗劑和洗潔精來清洗紫砂壺,否則會使壺身失去光澤,養出的香味也會被洗掉;3.儲存處應遠離油煙,并且避免壺身積存灰塵。

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